노브랜드 어묵바 치아바타 샌드위치: 홈 브런치, 간편식 간식 추천

노브랜드에서 찾은 재미있는 조합을 소개해 드리려고 합니다.

바로 어묵바와 치아바타로 만든 샌드위치입니다.

두 재료가 생긴 것도, 사이즈도 비슷해서 샌드위치 만들면 좋겠다 싶었어요. 

 

재료 소개

 

샌드위치 재료

• 치아바타 빵, 어묵바, 모짜렐라 치즈, 상추, 방울토마토, 아보카도

 

스리라차마요 소스 재료

• 저당 마요네즈 3T, 스리라차 1T, 꿀 1T 

 

 

만드는 방법

 

1. 치아바타와 어묵바 굽기

• 먼저, 치아바타를 반으로 가르고 어묵바의 꼬지를 빼주세요.
• 치아바타와 어묵바를 노릇노릇하게 구워줍니다.
• 치아바타는 겉이 바삭바삭하고 속이 부드럽게 굽는 게 좋아요.

 

 

2. 모짜렐라 치즈 올려서 녹여주기

 

• 구운 치아바타 위에 모짜렐라 치즈를 올리고 치즈가 녹을 때까지 기다립니다.
• 잘 안 녹으면, 오븐이나 전자레인지에 살짝 돌려도 좋아요.

 

 

3. 빵에 스리라차마요 소스 바르기

• 스리라차마요 소스 만들어 구운 빵 위에 발라줍니다.
• 꿀의 양을 조절하여 달콤함을 조절해 주세요. 

 

4. 상추, 토마토, 어묵바, 아보카도 올리기

 

• 상추를 빵 위에 올려줍니다.
• 신선한 상추가 아삭한 식감을 더해주니 넉넉하게 넣어주세요. 

• 구운 어묵바, 슬라이스한 방울토마토, 아보카도를 올립니다.

 

5. 모짜렐라 녹인 빵으로 덮어서 완성

 

•  마지막으로, 모짜렐라 치즈가 녹은 빵으로 덮어주면 어묵바 치아바타 샌드위치 완성입니다.

 

 

어묵바 치아바타 샌드위치의 맛: 홈 브런치, 간식 

 

 

사실.. 이미 맛이 검증된 재료들의 조합이라 맛이 없을 수가 없습니다. 

치아바타의 바삭함, 어묵의 쫄깃한 식감,

토마토의 상큼함, 상추의 아삭함, 아보카도의 부드러움,

모짜렐라 치즈의 쫀득함이 어우러져 너무 맛있습니다.

 

여기에 스리라차마요 소스는 부드러운 매콤 달콤함이 어묵과 아주 잘 어울립니다.

 

그래도 먹다보면 어묵 때문에 조금 느끼할 수 있는데

이땐, 시원한 아이스 아메리카노를 한 모금 마시면 더 깔끔하고 맛있습니다.

홈 브런치, 간식으로 먹기 딱 좋아요. 

 

 

샌드위치 먹을 때 주의사항

어묵바 깻잎 치아바타 샌드위치

 

재료를 이것저것 넣었더니 샌드위치가 두꺼워서 먹기 불편할 수 있지만, 그만큼 맛있습니다.

먹다 보면 재료가 떨어질 수도 있는데,

미리 포크 준비해서 떨어진 재료도 야무지게 콕콕 찍어 드세요.

샌드위치 완성품 사진 찍고, 미리 3등분 해놓고 먹는 게 제일 먹기 편합니다. 

 

마무리

내 맘대로 만든 요리지만, 맛있을 수밖에 없는 조합들 덕분에 만족스러운 요리였습니다.

전 이 샌드위치를 3번 만들었는데 그때 그때 집에 있는 재료를 활용해서 깻잎도 넣어봤습니다. 

오이 슬라이스, 피클도 추가하면 더 상큼하게 먹을 수 있을 것 같아요. 

 

집에서 간단하게 만들 수 있는 간편식이면서, 맛있고 재미있는 어묵바 치아바타 샌드위치!

브런치나 간식이 필요한 날 추천드립니다. :)

 

 

 

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