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건강한 요리8

야채, 단백질 가득 담은 맛있고 건강한 해독 다이어트: 마녀스프 마녀스프는 다양한 야채와 고기로 각종 영양소와 단백질을 담은 건강한 수프입니다.이 스프가 좋은 이유는 맛있는데 건강하고, 만들기 쉽다는 점입니다. 해독 효과와 다이어트는 물론 속도 편안해지는 건강한 맛도리, 마녀스프 레시피 소개해드릴게요.  마녀스프 재료소고기: 250g양배추: 1/4개토마토: 3개토마토 퓨레: 200ml당근: 1.5개감자: 3개양파: 1.5개치킨 스톡: 3스푼 (감칠맛을 강화)카레 가루: 3스푼 (향신료 맛 조절)버터: 1.5스푼 (채소 볶을 때 사용) 만드는 방법양배추, 토마토, 당근, 감자 세척, 손질 후 깍뚝썰기 해주세요. 양파 볶기: 큰 냄비에 버터를 녹이고 양파를 중불에서 투명해질 때까지 볶아주세요. 소고기 볶기: 소고기를 넣고 겉면이 갈색이 될 때까지 볶습니다.채소 추가: 양.. 건강한 요리 2024. 9. 22.
담백하고 고소한 '애호박 새우 버거' 레시피: 남은 명절 음식 활용하기 집에 애호박과 새우가 있어서 뭘 만들까 하다가 새우 패티와 빵대신 고소한 애호박을 활용한 '애호박 새우 버거'를 만들어보기로 했어요. 명절에 애호박 전과 새우튀김, 동그랑땡이 남는다면 이렇게 활용해 보셔도 좋을 것 같아요. 애호박 새우버거 재료와 만드는 방법 소개해드리겠습니다.  재료 준비새우 패티 재료새우, 부추, 당근, 소금 약간, 후추 약간, 맛술 1큰술, 전분가루 2큰술, 계란 1개 애호박 번 재료애호박 1개, 계란물 1개, 전분가루, 빵가루추가 재료방울토마토, 슬라이스 치즈스리라차 마요 소스 재료스리라차 소스 1큰술, 저당 마요네즈 2큰술, 꿀 1작은술 만드는 방법 새우 패티 만들기새우 손질: 새우를 칼등으로 눌러 으깬 후 다져주세요. 이때, 새우의 식감을 살리기 위해 너무 곱게 다지지 않고, .. 건강한 요리 2024. 9. 8.
노브랜드 어묵바 치아바타 샌드위치: 홈 브런치, 간편식 간식 추천 노브랜드에서 찾은 재미있는 조합을 소개해 드리려고 합니다. 바로 어묵바와 치아바타로 만든 샌드위치입니다. 두 재료가 생긴 것도, 사이즈도 비슷해서 샌드위치 만들면 좋겠다 싶었어요.  재료 소개  샌드위치 재료치아바타 빵, 어묵바, 모짜렐라 치즈, 상추, 방울토마토, 아보카도  스리라차마요 소스 재료저당 마요네즈 3T, 스리라차 1T, 꿀 1T    만드는 방법   1. 치아바타와 어묵바 굽기먼저, 치아바타를 반으로 가르고 어묵바의 꼬지를 빼주세요.치아바타와 어묵바를 노릇노릇하게 구워줍니다. 치아바타는 겉이 바삭바삭하고 속이 부드럽게 굽는 게 좋아요.   2. 모짜렐라 치즈 올려서 녹여주기  구운 치아바타 위에 모짜렐라 치즈를 올리고 치즈가 녹을 때까지 기다립니다. 잘 안 녹으면, 오븐이나 전자레인지에 .. 건강한 요리 2024. 7. 24.
닭안심으로 만든 이찬원 파닭전: 비오는 날 음식, 2024 파리 올림픽 중계 볼 때 야식 추천 요즘 비가 계속되어서  있어요. 요즘은 비가 한번 내리면 너무 많이 쏟아져서 안전에 주의를 기울여야겠어요.그리고 비가 오면 오는대로, 비오는 날의 즐거움을 누릴 수 있도록 파닭전 레시피 소개해볼게요.   이찬원 파닭전 트로트 가수 이찬원 님이 편스토랑에 나와서 파닭전 레시피를 소개했어요. 그래서 붙은 이름이 이찬원 파닭전입니다.  이찬원 님은 야구를 보면서 이렇게 해 드신다고 했는데곧 2024 파리 올림픽이 시작되잖아요.2024 파리 올림픽 중계를 보면서 우리나라 선수들 응원할 때, 이 파닭 전과 맥주 함께 먹으면 되겠어요. :)   이찬원 파닭전은 닭다리살로 했는데 저는 닭안심을 사용했어요.  재료 준비 ● 파닭전 재료닭안심 (또는 닭다리살), 우유 (약 4스푼), 소금, 후추, 전분가루 (6~10스푼.. 건강한 요리 2024. 7. 20.
버터 장조림볶음밥: 간단하고 맛있는 땡초장조림캔 요리 다이소에 갔다가 2,000원짜리 땡초장조림캔을 발견했어요.요즘 장조림캔으로 버터 장조림볶음밥을 만들더라고요.장조림은 밥 반찬으로만 생각했는데 메인 요리가 될 수 있다니..신기해서 저도 만들어보려고 구입해 왔습니다. 땡고추장조림캔을 열어보니 메추리알 2개와 장조림, 그리고 국물이 들어있었습니다.생각보다 장조림이 너무 적어서 처음에는 당황했지만,국물이 충분해서 밥 2 공기에는 양념이 부족하진 않았습니다.    '땡고추'라고 쓰여있더니 은근히 매콤하더라고요. 아이들 밥을 하실 거면 조금 매울 수도 있어요.이게 그냥 매운맛이 아니라 땡고추 특유의 매운맛이라서매운 거 잘 못 먹는 저 같은 경우는 속이 아주 살짝, 잠깐 쓰린 느낌이 있었어요.하지만 먹을 때는 오히려 느끼하지 않아서 좋았습니다. 그럼 버터장조림볶음밥.. 건강한 요리 2024. 6. 10.
크래미 팽이버섯덮밥: 맛있는 다이어트, 간단하고 건강한 집밥 크래미 팽이버섯 덮밥은 팽이버섯을 새로운 방법으로 요리해서 맛있게 먹을 수 있는 레시피입니다. 팽이버섯은 보통 찌개에 넣어먹거나 곁들이는 음식에 많이 쓰는데 크래미 팽이버섯 덮밥은 팽이버섯을 메인으로 해서 특별하게 먹을 수 있는 요리입니다.  팽이버섯 한봉지에 저렴하면 990원도 하더라고요. 그 한 봉지면 충분히 한 끼 먹을 수 있는 레시피! 재료비 적게 들고, 만들기 간단하고, 건강한 재료들로 맛까지 챙긴 크래미 팽이버섯 덮밥 재료와 만드는 방법, 맛과 장점을 소개합니다.  크래미 팽이버섯 덮밥 재료 준비하기  ▶ 재료크래미 3개, 팽이버섯 1 봉지, 대파 반컵, 양파 1/2, 고추 약간, 계란 2개          (이 재료들은 원하시는 만큼 늘리거나 줄이거나 하셔도 돼요.)   ▶ 양념간장 2, .. 건강한 요리 2024. 6. 10.
당근라페 크래미 포두부말이: 맛있고 간단한 다이어트식, 야채 간식 요즘 유행하는 당근라페입니다. 당근을 채 쳐서 소스를 섞어주면 되는 간단한 요리인데 맛도 좋고 몸에도 좋아다이어트 하시는 분, 야채먹기 싫어하는 아이들에게 만들어주기 딱 좋은 요리입니다.  전 포두부에 말아서 먹었는데 빵에 넣어 샌드위치로 만들어 먹어도 맛있습니다.노밀가루 요리를 드시고 싶은 분들은 포두부를 이용해주세요.그럼 당근라페 크래미 포두부말이 재료와 만드는 방법 알아도보록 할게요.  당근라페 크래미 포두부말이 재료 ● 당근라페당근, 소금 1/2 T, 올리브오일 2T (참기름 대체 가능), 홀그레인 머스터드 2T (아이가 못 먹으면 허니머스터드), 레몬즙 2T, 꿀 또는 알룰로스 1.5T   ● 포두부말이포두부, 파프리카, 오이, 단무지, 크래미 당근 라페 만들기   1. 당근을 채 칼로 채 치기.. 건강한 요리 2024. 5. 13.
맛있고 간단한 홈 브런치, 아이들 간식 만들기 : 갈릭버터새우 에그마요 모닝빵 레시피 애호박 새우 부침을 하려고 새우를 샀는데냉장고에서 애호박을 꺼내보니 애호박이 이세상 애호박이 아니더라구요. 그래서 뭐해먹을까~ 하다가 갈릭버터새우가 생각났어요.전날 만들어 둔 에그마요도 있고 모닝빵도 있고 해서탱글, 고소, 달콤한 갈릭버터새우 얹은 에그마요 모닝빵을 만들기로 했어요.사실, 재료들이 다 맛있는 재료들이라 대충 만들어도 맛있어요. 그럼 레시피 알려드릴게요.    갈릭버터새우 만들기 갈릭버터새우 재료칵테일 새우, 마늘, 버터, 올리브오일, 후추, 소금, 마늘가루(생략 가능) 갈릭버터새우 레시피칵테일 새우는 물로 휑궈 체에 밭쳐 물기 제거하기중불로 프라이팬을 예열한 후 올리브오일과 버터 녹이기녹인 버터에 마늘을 넣고 중불이나 약불에서 볶기 (방심하면 타요.)마늘 넣은 버터에 새우 넣고 강한 불로.. 건강한 요리 2024. 5. 9.

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